芸豆的功效与作用

芸豆通常指的是菜豆。菜豆的功效与作用一般有补充营养、利尿消肿、促进消化等。
1.补充营养：菜豆通常可以炒食、凉拌等，适量食用此食物，通常可以为人体补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养。
2.利尿消肿：适量食用菜豆后，通常可以有助于血液和水分的新陈代谢，进而起到利尿、消水肿等作用，对于小便不利、水肿等症状通常可以起到辅助治疗的效果。
3.促进消化：菜豆富含膳食纤维，适量食用后一般可以促进胃肠道的蠕动，进而有助于消化、排便等。
菜豆还具有滋补、解热等功效。