牛奶过期一个月还能喝吗

牛奶过期一个月通常不能喝。
牛奶是一种比较常见的饮品，营养价值是比较高的，含有蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，对人的身体有好处。但患者要注意的是，如果牛奶已经过期了，其中的营养物质可能会大量流失，并且牛奶还可能会变质，滋生较多的有害物质，比如细菌、黄曲霉素等。建议患者不要喝过期一个月的牛奶，否则容易对身体造成伤害，可能会出现食物中毒的情况，造成腹痛、上吐下泻等症状。
建议患者要养成健康的饮食习惯，确保食物处于保质期内，没有发生变质。一旦食物变质，务必避免食用。