猪血的功效与作用，禁忌是什么

一般情况下，猪血具有补血养心、熄风镇惊的功效，对于腹胀、淋漏下血、惊风等病症，具有较好的治疗作用，禁忌是家族性高胆固醇血症、心脑血管疾病的患者不宜吃。
猪血味咸、性平，归心、肝经，具有补血养心、熄风镇惊的功效，对于腹胀、淋漏下血、惊风、癫痫、头风、眩晕等病症，具有一定治疗的作用。猪血的胆固醇含量比较高，不适宜所有人群，家族性高胆固醇血症、心脑血管疾病的患者不宜吃猪血，以免影响自己的身体健康。
需要注意的是，健康人群也要适量吃猪血，不要吃过多，以免引起消化不良，刺激胃肠道黏膜，出现不适症状。