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脂肪对人体的作用

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

脂肪对人体的作用通常是保温隔热、储存能量、保护内脏器官。
1、保温隔热:脂肪可以被人体分解,释放出热量,而且脂肪的导热性较低,外界温度升高时不会让体内温度随之上升,能够起到维持体温恒定,防止体温降低的作用。
2、储存能量:脂肪可以在人体内长期储存,缺乏能量供应时能够缓慢释放,维持身体机能的正常运转。
3、保护内脏器官:部分脂肪包裹着人体器官,对器官起着支撑和保护作用,防止器官受损。
但是,如果体内脂肪过多,会导致身体肥胖,甚至诱发脂肪肝、高脂血症等疾病,对人体健康产生影响。建议平时可以控制脂肪的摄入,适当运动,控制体重。
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