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茄子和羊肉可以一起吃吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

茄子和羊肉可以一起吃,两者并没有特殊的饮食禁忌。
茄子和羊肉一起吃通常不会引起身体不适,两种食物的营养成分也不会受到影响,所以可以一起吃。此外,羊肉属于温性食物,茄子属于凉性,有利于相互中和,减少对身体的刺激。适量的食用茄子可以补充膳食纤维,起到润肠通便的功效,特别是紫茄中维生素P的含量较高,能增加血管的韧性,有利于预防毛细血管破裂。适量的吃羊肉可以补肝明目,提高身体抵抗力,对缓解贫血、夜盲、胃痛等疾病来说有很好的治疗效果,日常生活中可以同时食用茄子和羊肉。
日常生活中,需要注意饮食健康,避免暴饮暴食。
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