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海藻含碘高吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

通常情况下,海藻中的含碘量是比较高的。
碘可以溶于水存在于自然界中,海藻是一种生活在海水中的藻类,可以从海洋中吸收碘,将其浓缩存储在体内,所以海藻中的碘含量比较丰富,可以为人体提供身体机能正常运转所需要的碘。
此外,海带、紫菜、海鱼等食物中也含有丰富的碘,如果需要补充碘,可以适当吃上述食物。但是,如果人体摄入的碘过多,有可能导致甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺功能亢进症等甲状腺疾病,因此应注意适量食用,不宜食用过多,以免对身体产生影响。
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