白萝卜升糖指数多少

白萝卜升糖指数一般在25左右。
升糖指数指某种食物升高血糖效应与标准食品升高血糖效应的比值，代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应，通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。白萝卜为低升糖指数食物，升糖指数大概为25，同时碳水化合物含量也偏少，比较适合糖尿病患者食用。白萝卜的主要成分是水、维生素和纤维素等，其热量和脂肪含量较低，其中还含有消化酵素，能够促进胃肠道对食物的吸收。白萝卜属于寒性食物，具有行气散瘀的功效，对胃肠道有一定的刺激作用，体质虚弱的人吃了可能会使脾胃虚寒的症状加重，所以需要谨慎食用。