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夏季适合喝什么粥

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,夏季适合喝绿豆粥、枸杞山药粥、薏仁粥等粥,注意适量吃,过量吃可能会导致消化不良。
1.绿豆粥:夏季适合喝绿豆粥。绿豆粥一般指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥,夏季通常天气比较炎热,喝绿豆粥有清热解暑、利尿等作用,还可以在一定程度上预防中暑。
2.枸杞山药粥:夏季适合喝枸杞山药粥。枸杞山药粥是以山药、枸杞、米等为主料制成的粥,夏季可能食欲比较差,喝山药粥可以起到增进食欲、强健脾胃等功效。
3.薏仁粥:夏季适合喝薏仁粥。薏仁粥的原料是薏仁、粳米等。夏季可能湿气比较重,喝薏仁粥可以起到利水渗湿、健脾和胃等功效。
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