什么菜含锌量高

一般情况下，蔬菜、荤菜等菜含锌量高。
锌是一种对身体很重要的元素，具有促进机体生长发育、创伤愈合以及增强淋巴细胞活动能力等作用。一般含锌量较高的蔬菜是萝卜、菠菜、大白菜、大豆等，在生活中都比较常见；很多荤菜也含有锌，如猪肝、鸡心、虾皮等，锌含量都比较高，而且进入人的胃肠后，吸收率相对来说会更高，适量吃都可以帮助预防疾病。
除此之外，谷物的谷皮和胚芽也含有丰富的锌，平时不要长期吃精制米面，应该保持饮食多样化、营养摄入均衡，适当参加体育锻炼。