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痛风能吃浆水面吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

痛风患者能吃浆水面,通常不会导致尿酸升高,影响患者身体恢复。
痛风一般是指由单钠尿酸盐沉积在体内,导致嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症诱发的疾病。该病发作时,受局部钙盐沉积影响,可出现关节疼痛、发热、功能受限等症状,所以需要控制嘌呤摄入。痛风患者能吃浆水面,主要是浆水面是以浆水做汤汁的一种面条,配上芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜,是一种嘌呤含量较低的食物,一般不会导致尿酸水平升高。其中含有发酵乳酸杆菌的成分,可促进尿酸排出,对于痛风症状有一定的缓解作用。
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