当前位置:首页 > 晚上吃活珠子会长胖吗

晚上吃活珠子会长胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,晚上吃活珠子是否会长胖与吃活珠子的数量、活珠子的烹饪方式等因素有关,一般情况下,晚上吃活珠子的数量较少且以水煮为主时可能不会长胖;晚上吃活珠子的数量较多且以煎炸为主时可能会长胖。具体分析如下:
1.可能不会长胖:活珠子是鸡的胚胎,相比鸡蛋,活珠子的脂肪及胆固醇含量较低,而且以水煮为主的烹饪方式既不容易破坏活珠子的营养,又不会增加额外热量,因此晚上吃活珠子的数量较少且以水煮为主时可能不会长胖。
2.可能会长胖:活珠子营养丰富,属于难消化食物,并且活珠子中含有大量的激素类物质,晚上吃活珠子的数量较多可能会造成消化不良以及身体激素水平紊乱,进而可能导致全身代谢异常,另外,煎炸的烹饪方法会增加活珠子的热量,从而可能会长胖。
展开全部内容

相关文章