皖鱼是发物吗

一般情况下，皖鱼是发物，对皖鱼过敏的人群或者患有湿疹、痔疮等疾病的患者不能吃皖鱼，否则容易影响身体健康，具体分析如下：
发物是指富有营养或有刺激性的食物，发物能诱发或加重疾病。皖鱼中富含不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、锌、硒等营养成分，具有利水消肿、健脾开胃等功效。对皖鱼过敏的人群吃了皖鱼，可能会出现皮肤瘙痒、发红、恶心等症状，还可能会诱发肠炎，出现腹泻、腹痛等症状；患有湿疹、痔疮等疾病的患者吃了皖鱼，可能会加重病情，部分患者还可能会出现嘴部肿胀、头痛等不适症状，这可能会延长病情恢复的时间。由此可见，皖鱼虽然营养丰富，但是能诱发或者加重疾病，所以皖鱼是发物。