没吃完的虾第二天能吃吗

一般情况下，没吃完的虾只要存放得当，第二天也是能吃的。如果虾保存不当，变质了，第二天就不能吃了，具体分析如下：
如果将没吃完的虾盖上一层保鲜膜后放入冰箱保存，没有细菌滋生，在保证虾没有变质的情况下，第二天是能吃的。这样保存的虾一般不会影响到人体健康，通常可以放心地吃。
如果在天气较热、保存环境较差的情况下，虾就容易滋生细菌，出现变质的现象，吃了这种变质的虾之后，可能会出现腹痛、腹泻、食物中毒等情况，建议尽量不要吃这种变质的虾。