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尿酸高能吃绿豆饼吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

通常情况下,尿酸高的人群能吃绿豆饼,但是要注意适量。
绿豆饼是由绿豆、面粉、白砂糖、花生油等为原料制作而成的一种小吃,属于中嘌呤食物,并且还含有大量的脂肪、蛋白质、锌、钙、维生素A等营养元素,有清热解毒、止渴消暑、补充营养等好处,尿酸高的人群适量吃一些绿豆饼并不会导致血液中的尿酸水平快速升高,建议不必太过担心。但要注意的是,尿酸高的人群要避免一次性吃太多绿豆饼,因为绿豆饼的糖分含量比较高,过量食用可能会使肾脏的排泄功能下降,不利于尿酸水平的控制。
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