尿酸高青豆能吃吗

尿酸高患者通常能吃青豆，但需要控制食用量。
尿酸​是嘌呤经过代谢后形成的终产物，而尿酸高即指体内的尿酸含量高于正常范围，男性通常高于420μmol/L，女性一般高于360μmol/L，其诱发因素与嘌呤代谢障碍、嘌呤摄入量过多等因素息息相关，患者因此需要控制嘌呤的摄入量。而青豆属于中等嘌呤食物，即指每100克中所含有的嘌呤处于50-150毫克之间，尿酸高患者一般可以适量吃，通常不会导致尿酸急剧升高，影响病情。但为了控制嘌呤的整体摄入量，尿酸高患者通常需要控制青豆的摄入量，只能适量食用，不能过量吃。