尿酸高的人为什么不能吃黄豆

通常情况下，尿酸高的人不能吃黄豆，主要是因为黄豆嘌呤含量比较高，可能会导致尿酸水平进一步升高。
黄豆是一种比较常见的食物，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E、维生素K、胆碱等营养物质，有降低胆固醇、健脾润燥、排脓解毒等作用，但黄豆同时也属于高嘌呤食物，每100g的黄豆中大约含有166.5毫克的嘌呤，尿酸高的人在吃黄豆后，可能会导致体内的尿酸水平进一步升高，从而容易增加痛风发作的风险，所以一般是不能吃的。
建议尿酸高的人尽量吃一些低嘌呤的食物，比如高粱、通心粉、胡萝卜、土豆等，有利于病情的控制。