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喝了啤酒吃榴莲会怎样

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,喝了啤酒少量地吃榴莲可能不会产生不良反应。如果过量地吃榴莲,可能会导致酒精中毒。具体分析如下:
1.不会产生不良反应:如果不对啤酒或榴莲过敏,喝了啤酒少量地吃榴莲,可以通过机体的功能,将啤酒和榴莲新陈代谢,一般不会产生不良反应。
2.酒精中毒:喝啤酒后可能会分泌乙醛脱氢酶,而榴莲中含有比较多的硫,可能会降低乙醛脱氢酶的活性,容易加重肝脏的负担,如果摄入量比较多,不能及时代谢出体外,可能会导致酒精中毒。
在日常生活中,建议喝完啤酒后不要立即吃榴莲,可以等几个小时后再吃。
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