夏天晚上吃什么菜开胃又营养

通常情况下，夏天晚上吃空心菜、茼蒿、西红柿等菜开胃又营养，具体分析如下：
1、空心菜：空心菜中含有蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素。夏天晚上吃空心菜，能促进胃肠道蠕动，有利于消化，还能为人体补充多种营养。
2、茼蒿：夏天晚上吃茼蒿开胃又营养。茼蒿中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维以及钠、钾、胡萝卜素等营养元素，能为人体提供多种营养，有利于增强免疫力。
3、西红柿：西红柿中含有大量的膳食纤维以及多种维生素，既开胃又营养，适合夏天晚上吃。
除上述食物外，夏天晚上还可以适量吃鸭肉、牛肉、香蕉等食物，既能开胃，又富有营养。