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土豆和油菜能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

土豆一般指马铃薯,一般来说,马铃薯和油菜能一起吃,不会出现不良反应,对人体还有一定好处,但是不能多吃,可能会出现不良反应。
马铃薯性平,含有蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质,具有补脾益气、补充营养、利水消肿等好处;油菜性温,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质,具有降低血脂、肝脏排毒等作用。马铃薯和油菜一般是能一起吃的,不会出现不良反应,还具有宽肠通便的作用,可以补充机体所需的多种营养元素,能够增强体质。
需要注意的是,马铃薯和油菜不宜与柿子、南瓜等食物一起吃,以免产生腹痛、腹泻、恶心等不良症状。
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