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威士忌过期还能喝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

威士忌一般指威士忌酒,是一种烈性酒,一般不开封可以一直保存,没有过期的说法,还能喝的,只是开封过久的威士忌酒口感会变差。
威士忌酒是由大麦、小麦、玉米等谷物酿制而成的,其酒精含量很高,可分为数年、数十年等不同年限的品种。通常已经装瓶的威士忌酒能够无限期地保持稳定,并不会变质,所以没有保质期,多数情况下都可以喝。如果威士忌酒已经开封,酒精会逐渐挥发,放置一段时间能明显尝出味道变淡,口感也会变差,但还是能喝的。
平时应将威士忌酒避光、避热保存,尽量保证其品质,以免影响口感。
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