为什么手术后要喝柴鱼汤

通常情况下，患者手术后身体比较虚弱，柴鱼汤营养丰富，比较清淡，可以及时为患者补充营养，有利于身体恢复。
一般来说，患者手术后食用营养丰富、清淡的食物，比较有利于身体恢复健康。柴鱼是冷水性鱼类的干燥制品，柴鱼汤是利用柴鱼制作的汤品，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等多种营养物质，可以给患者提供充足的营养，其中柴鱼汤中含有的蛋白质、维生素、矿物质、钙等营养物质，有助于细胞的增殖与生长，促进伤口愈合，帮助患者恢复健康。同时，柴鱼汤比较清淡，通常不会给患者的胃肠道造成负担，可以有效吸收营养物质，能在一定程度上缩短身体的恢复时间，所以手术后通常要喝柴鱼汤。
此外，手术后还可以喝鲈鱼汤、鲫鱼汤、生鱼汤等汤品，可以促进伤口愈合，为患者提供充足的营养。