含有维生素K1的食物有哪些

一般来说，含有维生素K1的食物有芹菜、蛋黄、牛肝等，具体分析如下：
维生素K1是一种脂溶性维生素，也是维生素K的形式之一。含有维生素K1的食物一般有芹菜、香菜、韭菜、豌豆、胡萝卜、蛋黄、鱼卵、奶酪、海藻、牛肝等。维生素K1具有维护身体正常的凝血功能、促进骨代谢等作用。当维生素K1作为医药制剂时，在临床上应用于低凝血酶原血症、维生素K缺乏症等病症。
需要注意的是，如果维生素K1摄入不足，会造成身体内的维生素K水平降低，容易导致骨质疏松症，增加骨折的风险，因此老年人要注意适量吃一些含有维生素K1的食物，以免造成身体损伤。