雪莲果加热后可以吃吗

一般情况下，雪莲果加热后可以适量地吃，有润肠通便、清热降火等作用。具体分析如下：
雪莲果富含碳水化合物、氨基酸、膳食纤维、低聚果糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、镁、钾、磷等营养元素，可以生吃，也可以加热后吃。雪莲果加热后其甜度会增加，口感会变得柔软，而生吃则口感脆爽，加热可以有效地杀死雪莲果中细菌、病毒等有害物质，对人体健康有益。加热后的雪莲果可以促进肠胃蠕动，从而起到润肠通便的作用；加热后的雪莲果更温和，有清热降火的作用，适合脾胃虚弱的人群。