哪种人不能吃猪肚炖生姜

一般情况下，猪肚炖生姜具有温中散寒、健胃活血等作用，属于辛温食品，阴虚体质者、肝炎患者以及肥胖人群均不能吃，具体分析如下：
1.阴虚体质者：阴虚体质者主要的症状是手心有汗、手足发热、口鼻皮肤干燥、心烦易躁、睡眠差等，阴虚体质者容易影响到脾脏的运化功能，阴虚体质者吃生姜可能会导致阴虚加重，所以阴虚体质者不能吃猪肚炖生姜。
2.肝炎患者：肝炎患者吃猪肚炖生姜可能会引起肝火旺盛，加重病情，所以肝炎患者不能吃猪肚炖生姜，肝炎患者可适当吃疏肝理气的食物，如芹菜、茼蒿、橙子、柚子等。
3.肥胖人群：猪肚炖生姜热量较高，肥胖人群吃猪肚炖生姜容易导致脂肪堆积，出现体重增加的情况，所以肥胖人群不能吃猪肚炖生姜。