猪肝上有白色斑点能吃吗

一般情况下，猪肝上有白色斑点说明猪肝被寄生虫感染了，所以不能吃，具体分析如下：
通常情况下，蛔虫、鞭虫、线虫、棘头虫、姜片吸虫等寄生虫可以在猪的体内生长。如果这些寄生虫寄生在猪肝内，可能会导致猪肝出现异常的现象，如白色斑点、硬块等，所以猪肝上有白色斑点说明猪肝被寄生虫感染了，一般不能吃，吃了可能会出现腹痛、腹泻等症状，还可能导致营养不良。
平时需要用高温烹饪猪肝，不要选择用凉拌的方式烹饪猪肝，因为高温可以杀死寄生虫，避免寄生虫进入身体，对身体造成不良影响。