羊肉不熟可以吃吗

一般来说，羊肉不熟不可以吃，吃了不熟的羊肉可能会出现腹痛、腹泻等不良反应，甚至可能会引发布鲁氏菌病。
羊肉富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙等营养成分，适量吃羊肉有补肝明目、滋补身体、温中健脾等功效。不熟的羊肉通常不可以吃，如果羊肉不熟，可能会携带一定的细菌，对胃肠道造成刺激，导致患者出现腹痛、腹泻等不良反应。此外，布鲁氏菌病的主要传染源是羊、牛等家畜，如果吃了不熟的羊肉，可能会引发布鲁氏菌病，出现高热、乏力、关节痛等症状。
需注意，羊肉性温，过量吃羊肉可能会上火，出现牙龈肿痛、口干、大便干硬等症状。如果吃了羊肉后有不适症状，建议患者及时前往医院就诊，切勿自行用药。