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鱿鱼和白萝卜能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,鱿鱼和白萝卜不存在成分相克的情况,且具有营养互补的作用,所以鱿鱼和白萝卜通常能一起吃。具体分析如下:
鱿鱼中含有大量的锌元素、磷元素、维生素E、蛋白质、牛磺酸等营养物质,具有降低胆固醇、预防血管硬化、抗病毒、维护骨骼健康等作用,可以提高机体的免疫力和抵抗力。白萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、膳食纤维、无机盐等营养物质,具有促进消化吸收、提高机体免疫力、延缓衰老、促进排毒等功效。鱿鱼和白萝卜一起吃,通常不会出现成分相克引起的腹胀、腹泻、恶心等症状,且两者搭配具有营养互补的作用,适用于消化不良、精神不佳的患者,所以鱿鱼和白萝卜通常能一起吃。
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