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药材发霉了还能吃吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

一般情况下,药材发霉了是不能吃的,以免影响到身体健康。
药材发霉可能是置于比较潮湿的环境下,或是放置的时间比较长造成的。如果药材发霉,其药效可能会有所下降,在服用后可能还会影响到肠胃组织,容易发生中毒情况,对身体健康造成不利影响。特别是对于脾胃比较虚弱的人群,可能还会伴随着腹部疼痛、腹泻等症状。
药材一旦出现发霉就需要及时扔掉,不可高温烹煮后服用。如果误服了发霉的药材,就需要立刻到医院治疗。
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