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鲫鱼有哪五大功效

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

鲫鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、不饱和脂肪酸、胶原蛋白等有益成分。通常来说,鲫鱼的五大功效有提高抵抗力、通乳补虚、明目、瘦身、美肤等。
1.提高抵抗力:鲫鱼中含有丰富的优质蛋白,且非常利于人体消化和吸收,经常食用鲫鱼,在一定程度上能提高人体抵抗力,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病、支气管炎等多种疾病。
2.通乳补虚:鲫鱼中含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白,产妇生产后用鲫鱼炖汤食用,既能补虚又能通乳催奶,手术后或病后体质虚弱的人也可以常吃鲫鱼,有助于恢复身体。
3.明目:鲫鱼中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,人体进食鲫鱼有助于防治视网膜病变和保护眼组织,能起到明目的功效。
4.瘦身:鲫鱼味道鲜美,富含优质蛋白且脂肪含量少,女性常吃有利于瘦身减肥。
5.美肤:鲫鱼对皮肤的弹力纤维也可以起到很好的强化作用,能增强肌肤弹性起到美肤的功效。
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