可以用牛奶冲服阿胶粉。将阿胶块捣碎，并粉碎成细粉状，每次用勺子取适量放在牛奶杯中，边加入阿胶粉边搅拌，使其充分溶于牛奶中，可以将牛奶加热至温热状态，口感会好一点。阿胶虽然是好东西，但是每天使用量不可过多。吃多了会引起副作用，比如上火等。
生姜入菜，一般不必去皮，洗净即可，尤其在寒冷的冬季，烹调羊肉、火锅等热性菜肴时，放不去皮的生姜，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时，才去掉生姜皮，但注意食用前一定要将表皮清洗干净，以免有农药残留。
阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形闻之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题。可以将它放在一个玻璃罐子里面保存，然后将瓶子放在干燥通风的地方。
它的正确服用方法是每次服用两片到四片，每天服用一次到两次即可，具体的分量医生会根据患者的病情来进行确定，一般来讲心脑血管患者服用两粒即可，肝病患者需要吃两粒到三粒，而糖尿病患者则服用两粒，如果是癌症患者，则服用四粒。
黑枸杞可以泡水喝，可以泡出漂亮的紫色，但是由于黑枸杞中含有大量的花青素，而温度过高时会破坏花青素，所以用黑枸杞泡水时水温不宜过高，也可以直接嚼食黑枸杞，味道并不难吃，相反还会有一股淡淡的甜味。
槟榔可以入中药，吃法如下：嚼槟榔片：花槟榔片三片，于每餐饱后嚼一片，嚼碎后用温开水送服。具有行气消积的作用，适用于脘腹饱胀，餐后胀甚，消化不良者。槟榔驱虫汤：槟榔30～100克水煎，南瓜子50克研粉。先服南瓜子粉，2～3小时后服槟榔煎剂，再过1小时服50％硫酸镁60m1，即可泻下绦虫。据药理研究，二者合用治疗猪带绦虫病和牛带绦虫病，驱虫率达100％。