牛脊髓里有哪些营养成分

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我大舅家是卖牛肉的,最近给我家送了很多牛脊髓,这个牛脊髓里有哪些营养成分吃了对人体有什么好处?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
牛脊髓富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品,牛脊髓有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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牛脊髓富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品,牛脊髓有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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桃子营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素等。桃中含铁量较高,在水果中几乎占据首位,故吃桃能防治贫血。桃子有生津,润肠,活血,消积的作用。主治瘀血血闭,腹内积块,杀小虫,止咳逆上气,消心下坚硬,除卒暴出血,通月经,止心腹痛,治血洁、血秘、血燥,通润大便,破瘀血,杀三虫。

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南瓜子虽然看似不起眼却有着很高的营养价值,南瓜子中含有丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等多种营养成分。南瓜子除了含锌之外同时还含有活性生物触媒剂。

徐建威副主任医师外科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
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糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸怀利用。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

王燕主任医师中医科中日友好医院已帮助用户:0
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土豆的营养价值比较高,其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量,其中所含有的膳食纤维还能够增加人体的胃肠道蠕动,促进肠道内垃圾的排出,从而起到预防便秘的功效。

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核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质,以及维生素a、维生素e、维生素C、叶酸等营养成分。核桃富含蛋白质,必需的氨基酸,能够改善脑活力,促进记忆能力。核桃含有脂肪,能促进消化和肠道蠕动,并促进排便。核桃中富含维生素,促进身体的生长发育。核桃中含有大量的钙、铁等矿物质,经常食用具有抗衰老功效。

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