餐后三小时血糖应该恢复到空腹血糖时的水平。也就是空腹应该在6.1mmol/L以下。因为两小时以后胃内摄入食物已经代谢排空，餐后三小时就应该恢复到空腹血糖水平。如果餐后三小时血糖也比较高，说明血糖控制不佳，需要进一步规范饮食，增加运动，以及适当调整药物的治疗，也就是增加药物或调整其他药物。
餐后两小时的血糖正常值，在没有糖尿病的患者应该在7.8mmol/L以下，而糖尿病的患者，应该控制在10mmol/L以下。由于血糖水平会受到进餐的影响，为了减少这种影响，一般要求采用标准葡萄糖耐量试验进行检查。
餐后一小时血糖的正常值是小于11.1毫摩尔每升，人体正常的空腹血糖此3.9~6.1毫摩尔每升，餐后两小时血糖或随机血糖小于11.1毫摩尔每升。如果两次以上血糖监测超过以上范围，就考虑血糖高了。
餐后2小时血糖即进食2小时后检测的血糖值，餐后2小时血糖检查实际上是一种简化的葡萄糖耐量试验，由于这种方法较口服葡萄糖耐量试验抽血次数少，简单易行，易为患者接受。餐后2小时血糖7.78～11.1mmol/L(140～200mg/dL)之间，为糖耐量减退。
正常人餐后两小时血糖正常值应小于等于7.8mmol/L。如果大于等于11.1mmol/L，则可考虑为糖尿病。孕妇餐后两小时血糖正常值小于等于8.5mmol/L。通过检查餐后两小时血糖值，可以发现可能存在的餐后高血糖，较多的2型糖尿病空腹血糖不高，可是餐后血糖却很高，如果只检查空腹血糖值，对糖尿病的诊断可能不够准确。
餐后2小时血糖监测时间通常是以摄入第一口食物的时间为起点，正常值通常为4.4~7.8mmol/L。如果需要检测餐后2个小时的血糖，通常是从吃早、中、晚餐两个小时后的第一口食物开始计算的。它和餐前的血糖是互补的，可以让医生更好的指导糖友的用药和饮食。如果空腹血糖控制良好，但糖化血红蛋白未达到标准，应及时进行餐后血糖监测，及时调整饮食、用药等。餐后2个小时的血糖正常范围是4.4-7.8mmol/L。对于那些患有心血管疾病，尤其是曾经有过心梗的患者，最好把血糖控制在7.0-11.0mmol/L之间，以免血糖过低对身体健康造成影响。如果存在高血糖的情况，可遵医嘱使用降糖药进行治疗，将血糖控制在正常范围内。
