长倒刺的原因是双手缺水并且缺乏维生素导致的，只要多补充这些维生素，倒刺的问题不难解决。除了服用一些维生素外，还要多吃豆类、壳物和蔬菜等含有维生素的食物。必要时也可以涂抹一些保湿类的产品。
手上起倒刺是由于缺乏维生素a导致的。缺乏维生素a，会导致皮肤粗糙，皮肤表皮发育不全。在此基础上，如果受到外界的刺激，会出现倒刺。好发生在手指的部位，尤其是甲沟处。平时均衡营养，多吃富含维生素a的食物。
手指头长倒刺可能是因为肌肤比较干燥，在秋冬季节，肌肤缺水的情况会更加严重，手指肌肤就容易引起干燥而开裂，也因此而长出倒刺来。经常使用化学物质来请洗衣物，比如肥皂等，这些化学物质会损害手指肌肤，导致手指肌肤因为干燥而长出倒刺。
一般情况下，宝宝手上长倒刺，可能是营养不良、外伤等原因导致的。具体内容如下：
1.营养不良：如果宝宝经常挑食、偏食，可能会导致宝宝皮肤受到影响，出现手上长倒刺的情况。
2.外伤：如果宝宝经常用手触摸尖锐的东西，可能会不小心损伤手部皮肤，导致手上长倒刺。
建议家长应关注宝宝的情况，平时在选择辅食时，要营养均衡，避免出现营养不良的情况，还应注意手部的清洁卫生。
6个月的宝宝手上起倒刺儿，一方面是因为皮肤的干燥，另一方面是因为缺乏微量元素。6个月的宝宝开始添加辅食，生长发育迅速，活动量增加，营养物质容易缺乏。手部接触事物的次数增加，皮肤角质代谢增快，容易导致皮肤干燥。
小孩手指老有倒刺，可能是因为孩子体内的维生素或者微量元素的缺乏导致的。可以适当的补充，平时饮食可以通过吃蔬菜等补充维生素，不要吃辛辣等刺激的食物。另外手指周围的皮肤比较薄，没有毛囊，不能分泌油脂，手指缺少了油脂的保护，就会出现皮肤干燥问题，如果手指皮肤过于干燥角质层有裂纹也会形成倒刺。所以平时多注意手部皮肤的滋润也会有效预防倒刺的形成。