宝宝手上起倒刺是缺乏维生素和微量元素。
宝宝手部起倒刺引起的原因比较多，常见的有：1、皮肤干燥，如果经常给宝宝洗手并且使用清洁液体，而且平时没有及时的给宝宝涂抹护手霜，则会因为皮肤缺少水分而干燥形成倒刺。2、维生素和微量元素的缺乏。宝宝如果饮食结构比较单一，摄入的B族维生素和锌等微量元素不足，导致皮肤组织生成障碍，造成倒刺发生。3、不良习惯，有的宝宝喜欢吃手，这样也会导致手指部位的皮肤损伤，出现倒刺。
建议去儿科对宝宝进行检查，通过检查找到宝宝手上长倒刺的原因。日常生活中应该注意补充宝宝的营养，加强对宝宝的身体锻炼，提高免疫力。
一般情况下，儿童手指有倒刺，缺乏维生素B和钙，需要及时补充。
通常缺乏维生素会导致皮肤营养缺乏皮肤，皮肤坏死、脱落，并形成倒刺；如果身体缺钙，也会导致儿童手指有倒刺。建议做个微量元素检查，明确病因后对症处理。平时多吃新鲜的蔬菜、水果，比如菠菜、苹果等，少吃没有营养的食物。注意休息和多做体育锻炼、多嗮太阳，有利于钙质的吸收。
一般来说，儿童手上有倒刺可能是以下原因。具体分析如下：
儿童手上有倒刺可能是皮肤非常干燥。特别是缺少维生素A，可以给予孩子服用维他命A，然后用甘油进行局部滋润。也可能是缺少维他命B，可以适当的给予孩子服用复合维生素B片。
家长应该注意患儿的饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意休息，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜。
宝宝的手起倒刺可能于缺乏微量元素，如锌，铁等及缺乏维生素有关，同时还可能与环境空气湿度过低，皮肤干燥因素有关。建议上医院抽血化验微量元素以明确，缺什么补什么，缺多少补多少。
长倒刺的原因是双手缺水并且缺乏维生素导致的，只要多补充这些维生素，倒刺的问题不难解决。除了服用一些维生素外，还要多吃豆类、壳物和蔬菜等含有维生素的食物。必要时也可以涂抹一些保湿类的产品。
小孩手上有倒刺有可能是缺锌，长时间不愈合是缺乏维C或维B。孩子不要盲目去补充钙铁锌，应先做身体检查，才确定是否缺乏某些微量元素，盲目补充，对身体反而无益。缺锌会伴随其他症状，如皮肤过白、发色变黄、食欲不佳等。缺维生素则会嘴唇干裂，牙齿不坚固，口臭，眼睛干涩，皮肤没有弹性等。孩子手上长倒刺，千万不要硬拔，可用温水浸泡，让皮肤变得柔软后，在用指甲剪将其剪掉。每天清洗完，在孩子手上抹些橄榄油。可带孩子去儿童科检查是否缺乏微量元素，注意孩子的营养，补充维生素。补锌的最佳时间是晚饭后的一小时左右，补钙跟补锌不能同时进行的。