爆炒驴肉的做法_驴肉_饮食_食物_做法大全

文章导读

想必有很多人都是特别爱吃爆炒驴肉的，不过爆炒驴肉的时候，如果不注意，驴肉就会很老，总体上说，做这道菜的时候，还是有蛮多小细节要注意的，驴肉给我们身体带来很多营养，驴肉的吃法也是有很多的，爆炒驴肉是最受欢迎，自己动手做的话，也是最省钱最美味的。给大家介绍两种爆炒驴肉的做法。

一种做法

一、驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块

二、胡萝卜用开水烫熟？

三、热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜

四、将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐

五、再快炒至肉熟

六、不可犹豫，速度端出

第二种做法

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1 辅料如图处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮

2 驴肉切片

3 净锅入油，大火煸炒驴肉，炒面微焦盛出

4 留底油，入葱姜同炒香

5 入干辣椒炒香

6 再次炒驴肉，加少许生抽、醋、糖调味

7 加入蒜苗同炒

8 调入少许盐即可

9成品，放在餐桌上，就可以慢慢的享受了。

这两种爆炒驴肉的做法，分享给大家，希望大家会从中有所收获，爱好吃爆炒驴肉，肯定会特别心动的，如果自己可以动手做这道菜，何尝不是一种享受呢，经常去外面吃爆炒驴肉，不但不卫生，而且价格也是高的够吓人的，自己学会做爆炒驴肉了，在以后的生活中，还是可以动手做一做的，自己动手做的是最好吃的。