野生猕猴桃酒功效_猕猴桃酒_作用_营养_制作方法

   猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和*所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。是一种十分有益于身体的水果，被称为水果之王，野生的比人工种植的营养价值更高，用野生的猕猴桃酿酒不但口感好，而且对人身体有益，那么，野生猕猴桃酒功效有哪些呢？

    第一是延缓衰老：*跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，*氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)蛋白质和脂质等重要生分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素c,维生素E、微量元素硒、锌、锰等，

能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用.

    第二是预防心脑血管病：猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，猕猴桃酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集.