沈阳展销千余种俄罗斯食品 抢购俄式“年货”

　　来自雪国俄罗斯的鹅肝、鱼子酱、海参崴海参，伏特加等千余种特色食品28日云集于辽宁沈阳首届俄罗斯特色食品节，当地民众可以足不出户就品尝到颇具俄式风情的异域美食。

　　据主办方介绍，此次食品节将持续至农历新年期间，是目前为止沈阳举办的规模最大、商品种类最多、持续时间最长的俄罗斯特色商品展销活动。现场近千种食品全部从俄罗斯运来，从冷冻海鲜、酒水饮料到休闲小食，应有尽有。

　　当日，展销现场人头攒动。在伏特加、巧克力、鱼罐头等产品摊位前，大批顾客扎堆选购，身着“布拉吉”长裙的工作人员一一为人们介绍这些特色食品。

　　还有不少人专程前来抢购久负盛名的俄罗斯传统面食“大咧巴”，但却被告知当日的大咧巴已经销售一空。除此之外，红肠、紫皮糖、马哈鱼、红虾等几十种食品都已断货。

　　冰柜前，有市民咨询蜘蛛蟹蟹腿的烹饪方法。据介绍，此次食品节出售的蜘蛛蟹产自俄罗斯深海，一扇蟹腿就重达1.5公斤左右，长度约50至60公分。工作人员说，俄罗斯食客一般采用蒸煮的方式烹饪，这样可以保留蟹肉的原汁原味。

　　食品节期间还会定期呈现俄罗斯特色文艺演出，让顾客在选购食品之余大饱眼福，感受异域文化。

　　俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。

　　2月4日是世界抗癌症日，也让我们再度把视线聚焦到这批抗癌勇士。根据国家人口死亡信息登记管理系统，2013-2014年，佛山市恶性肿瘤中死于肺癌的比例最高。2014年佛山市死因顺序排位，恶性肿瘤排名第一。面对这个夺去无数人生命的“杀人狂魔”，人们含着泪，咬紧牙关，与之抗争到底。正如今年的主题：癌症防控目标，实现并不遥远。

　　去年死于肺癌的比例最高

　　癌症面前，生命变得如此脆弱。据国家人口死亡信息登记管理系统，2013-2014年，佛山市恶性肿瘤中死于肺癌的比例最高。2014年佛山市死因排位是：恶性肿瘤、心脏病、呼吸系统疾病、脑血管病、损伤及中毒。

　　记者翻查国家人口死亡信息登记管理系统，按现住址、终审时间统计，2014年死因为恶性肿瘤的情况为：肺癌占28.77%，肝癌占20.52%，结肠、直肠和肛门癌占8.90%，其他恶性肿瘤占41.81%。2013年死因为恶性肿瘤的情况为：肺癌占28.62%，肝和肝内胆管恶性肿瘤占16.08%，结肠、直肠和肛门恶性肿瘤占8.99%，其他恶性肿瘤占46.31%。

　　面对死亡率这么高的癌症，市一耳鼻喉科护士庞艺施接受采访时表示，如今医疗技术提高了许多，治愈率也有所提高。放疗设备升级了，副作用减少了，病人生存质量好多了，不再像以前印象中的化疗就会掉头发。“只要不放弃，癌症并不一定打不败。”

　　免费为癌症病人理发8年

　　正所谓“久病床前无孝子”，“很多人知道你罹患癌症，就会像避瘟神那样躲开。”不少癌症病人连剪头发都是个难题。有病人告诉记者，她曾找过三家理发店，愿意出300元剪发也没人肯帮她剪。一位年仅三十多岁的乳腺癌患者，被家婆勒令与丈夫离婚，悲痛欲绝之下欲自杀了结生命。

　　为此，自1998年起，市一人民医院成立了肿瘤病人康复俱乐部，每个季度都会搞一次活动，包括美食大赛、书画摄影、户外拓展等。2002年成立了佛山新声会，为无喉者提供免费的复声方法指导及练习，帮助众多患者重获“新声”。市一还建立了宫颈癌病友会。由于宫颈癌病人大多比较年轻，活动方式扩大至家庭联谊。平时会教病友学会制作丝网花、八锦缎等，住院期间碰上生日还搞生日派对。“要让他们感受到生存的价值。”市一人民医院肿瘤中心胸腹放疗科护士长邹舒倩告诉记者，健康人无法体会到，抗癌这条路走起来多么艰难。

　　为了打赢这场持久战，有癌症病人成立义工队，相互鼓励重建信心。喉癌患者汉哥(化名)告诉女儿，“爸爸希望你争取到市一医院工作，将来有机会去新声会做义工，也去帮助像你爸一样的病人。”秉承父亲的心愿，小文通过严格的面试和考核，成为市一护理团队的一员。还有一位理发师知道癌症病人剪发难，特地赶来医院帮忙，这一剪便足足坚持了8年。