儿童食品价格高多是噱头 和普通食品无大差别

　　调查 家长愿为儿童食品多出钱

　　“自从当了妈妈，选购食品时会特意买儿童食品，觉得更安全。”5月27日，正在北国超市先天下店购买儿童酱油的刘女士告诉记者，购买产品时没注意产品成分，觉得商家既然主打“儿童食品”的概念，肯定会比普通食品添加剂少。为了孩子的饮食安全，哪怕贵一些，她也愿意购买。

　　记者在儿童酱油区看到，儿童酱油外包装大多颜色鲜艳，瓶型设计精巧可爱吸引人。一家知名品牌的儿童酱油瓶身上标着“少盐淡口”。这种儿童酱油的售价是普通酱油的两倍还多。儿童酱油中钠含量是544mg/8ml，而普通酱油中钠含量是1250mg/15ml，两者相差并不大，并没有达到标签上的“少盐”。而在配料上儿童酱油只比普通酱油多了三氯蔗糖。据了解，三氯蔗糖是迎合孩子口味添加的甜味剂。

　　“这儿童面条也有点太贵了，比普通的面条高2倍还多，也不清楚到底有没有更多的营养价值。”市民李女士正在永辉超市东胜广场店选购儿童食品。这些儿童面条包装很精致，有的甚至被装在精致的盒子里，上面标有“菠菜面”、“儿童加钙面”、“胡萝卜味儿童面”等字样。儿童面条比普通的面条短且细，看着更加细腻、白皙。李女士说：“儿童面条煮起来时间短，吃起来味道淡，但是几乎没有尝出过里面有菠菜、胡萝卜的味道。”

　　记者查看两种面条的配料表发现并没有太大区别，从各类营养成分含量上看几乎是一样的，儿童面条仅比普通面条含钙多一点。

　　超市销售人员告诉记者，这两年特意为儿童出的食品种类很多，销量也很好，虽然价格要比普通食品贵，但是年轻父母非常买账。

　　六一儿童节马上就到了，宝宝的安全饮食成了家长们心中最重要的事情。市场上打着“儿童专用”的食品备受家长的青睐，同类商品一旦扣上“儿童食品”的称号，价格就会猛增好几倍。走访调查中，专家告诉记者，许多所谓的“儿童食品”只是商家的营销噱头，产品成分和营养价值与普通食品没有太大差异。

　　专家 正确辨识 理性消费

　　河北经贸大学工学院教师李静告诉记者：“儿童食品大多卖概念，两岁以上儿童基本没有食品标准，儿童酱油也含有防腐剂，而儿童面条的营养成分也与普通食品几乎一样。”

　　随后，记者又咨询了河北省食品药品监督管理局，一名工作人员介绍说，儿童食品主要是商业噱头，与普通产品比钠含量相差不多，儿童食品的价格是普通的2倍多，相比而言，性价比不高，建议家长理性消费。

　　河北锦途教育培训机构高级营养师刘金娣认为，儿童食品其实就是一种加工工艺的改进，补充缮食纤维可以通过吃蔬菜，这种新鲜食物比加工后的食品营养含量更高，希望家长们不要过分迷信儿童食品。部分儿童食品只是加入了一些微量元素，如果微量元素摄入过多，反而会对孩子的身体造成伤害，可能造成孩子指甲、头发脱落，引起病变，并加重排泄和吸收功能的负担。

　　在近日召开的北大糖尿病论坛的“糖尿病伴发病的中国证据”专场中，上海交通大学医学院附属瑞金医院的王卫庆教授对糖尿病与肿瘤的中国证据进行了介绍。

　　王卫庆教授介绍了中国慢性病及危险因素监测，为全国162个监测点3000多名工作人员，针对10万名糖尿病专题调查的调查对象，慢病监测糖尿病专题调查应用2010年ADA诊断标准，揭示中国成人糖尿病患病率11.6%，相当于1.139亿人口;糖尿病高风险人群50.1%，相当于4.934亿人口。

　　美国NHIS随访664,969名20-79岁成人发现控制肥胖这一最主要危险因素亦致糖尿病患病率降低，但在中国肥胖及中心型肥胖患病率明显增加，王教授针对中国糖尿病危险因素进行了探讨：

　　1.社会经济文化环境：社会经济发展，家庭聚集易感性;糖尿病患病率地区分布与人均GDP的地区分布明显相关，提示经济发展导致的生活方式改变是中国糖尿病患病率增加的重要因素，我国糖尿病患病最低的区域为西藏、青海、云南、贵州、宁夏、山西和湖南;

　　而吉林、北京、河北和广东是糖尿病患病最高的地区;老龄化是中国糖尿病患病率增加的主要原因;糖尿病患者配偶的糖尿病危险增加;高血压人群糖尿病的患病知晓明显为高。

　　2.体外环境影响代谢：环境内分泌干扰物;一项环境内分泌干扰物双酚A与糖尿病横断面研究显示：双酚A高暴露可能使糖尿病患病风险增加，但双酚A暴露水平与糖尿病患病风险的相关性并非剂量-效应关系，需要随访研究进行进一步阐明相关性。3.7年随访结果显示，双酚A高暴露并未显著增高2型糖尿病的发生风险。

　　3.体内细胞因子影响：脂肪因子、肝脏因子、炎症因子。在泌乳素与糖尿病的横断面研究中，随泌乳素水平升高，男女性中糖尿病的患病风险均显著降低。

　　正常生理水平的泌乳素对糖尿病有保护作用。在糖尿病的预防策略中，环境危险因素占有重要地位，需要综合评价社会学因素、内环境危险因素及外环境危险因素的作用。

　　王卫庆教授还介绍了糖尿病与恶性肿瘤的相关性，荟萃研究结果显示2型糖尿病可能使部分恶性肿瘤发生风险增加，男性、女性人群中，糖尿病患者所有恶性肿瘤患病率显著高于糖尿病前期及正常糖耐量人群。糖尿病患者中患病率显著增高的恶性肿瘤：结直肠癌、肺癌、肾癌与膀胱癌。

　　而且糖尿病患者中，随糖尿病病程增加，所有恶性肿瘤患病风险显著增加。她同时指出美国心脏病协会2020年全球战略目标定义7大心血管健康的影响指标包括：目前吸烟、体质指数、运动锻炼、健康饮食评分、总胆固醇、血压和空腹血糖，糖尿病患者冠脉狭窄的风险增加。二甲双胍和黄连素具有良好的降糖作用，其中黄连素可以通过增加棕色脂肪活性和促进白色脂肪转化成棕色脂肪，从而降低体重并改善糖代谢。