烧烤铁板鲫鱼的做法_鲫鱼_制作方法_如何做_家常制作

作为一个吃货，怎么能不会做菜呢。有些人虽然非常喜欢美食，可他们通常更喜欢研究美食的做法。比如一道菜如何切，多大火，下什么作料，都是他们十分有兴趣的。现在众吃货有福利了，因为小编接下来要给大家介绍一道菜，烧烤铁板鲫鱼!至于如何做，味道如何，大家试过就知道了，下面随小编一起来看看吧。

鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。