鸡肉粥宝宝_鸡肉粥_小儿_家常做法_制作方法

文章导读

可能我们很多人吃过各种各样的由粮食做成的粥，但是对于鸡肉粥的做法却还不是很了解，鸡肉粥的做法有很多种，但是在北方这种粥并不是很常见，这是南方的一种特产，最近传入北方来，成为我们很多北方人都特别喜爱吃的一种粥，下面就让我们一起了解一下鸡肉粥宝宝的做法有哪些吧。

法一：

用料：生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。

制法：

1、将粳米淘洗干净

2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。

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3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。爱心提醒孕妇此粥功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。

做法二：

1、将鸡肉剁成末，鸡肉末还是要腌制的，若是不喜欢姜和酱油就用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽（味比酱油淡能好些）、蛋清

2、将大米稀饭煮熟

3、将腌制好的鸡肉末放入稀饭中，要一边搅拌一边倒进去，等颜色变了就可以了，时间不能长不然鸡肉会变老的

鸡肉粥宝宝的做法其实特别简单，我们大家都可以尝试着去做一做，相信大家说出来的鸡肉粥也一定会非常美味，可以更多的新鲜感和口感，心动不如行动，赶快按照以上介绍的方法，去尝试一下吧，美味就在我们前方。