洋葱炒鸡的做法_洋葱炒鸡_做法大全_制作方法_怎么吃

洋葱炒鸡肉这是一道非常可口的家常菜，特别是在我国的齐鲁大地上，这道菜家家户户都会做。洋葱炒鸡肉这是许多人都非常喜欢的一道菜，为什么这么受欢迎呢？这是因为洋葱和鸡肉都是非常好的食材，营养又健康是符合当今养生的潮流。洋葱炒鸡的做法还非常的简单，所以大家都喜欢，下面我们就来给大家说说怎么样才能做出好吃的家常洋葱炒鸡。

主料：三黄鸡。

辅料：洋葱、香葱、红椒、葱、姜。

调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、鸡肉洗净斩成小块，加入适量的盐、糖、味极鲜以及酱汁，拌匀，腌制20-30分钟。

2、洋葱和青红椒洗净，切滚刀块。

3、将腌制好的鸡肉放入脆炸粉里裹上一层面糊，然后放入七成热的油锅里炸成金黄色，捞出沥干油备用。

4、锅内留底油，放入洋葱煸炒，再吧青红椒放入一同煸炒。

5、加入适量的盐调味，适量的味极鲜增色提鲜，继续翻炒。

6、待锅里的食材接近八成熟时，放入鸡块快速翻炒均匀即可。

烹饪小贴士：1、鸡肉尽量炸得干透一些，这样吃起来更加酥脆。2、最好选用没下过蛋的走地鸡做这道洋葱炒鸡块，它的肉质更加细嫩。

家常的洋葱炒鸡的做法是怎么样的，看着上面的介绍，相信大家已经知道怎么样才能做出好吃的食物了。鸡肉是一种非常常见的食材，它的营养十分丰富，而且具有一定的补益作用。洋葱能起到抗癌的作用，而且它浓郁的洋葱味加上微微的香辣味，那种味道真是超赞哦。