炒空心菜的做法大全_空心菜_饮食_食物_制作方法

文章导读

空心菜价格便宜，而且也是非常美味的，最关键的是对人的身体也是有很多好处的，所以说，生活中还是尽可能的多吃点空心菜，也许有很多人问，空心菜的吃法都有什么，其实最常见的就是炒空心菜，而且这个吃法也是很美味，很受欢迎的，那么如何超空心菜呢，一起来看看吧。

原料：空心菜、葱、蒜末、食盐、味精、香椒、花生油。

炒空心菜的做法

1. 空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡

如果想吃蒜泥的话，也可以把泥用油炒香后，加入空心菜，翻炒

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2 炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、辣椒、下空心菜炒至刚断生，加食盐、味精翻炒，淋芝麻油，装在盘子里，也就可以出锅了

如果想吃蒜泥的话，也可以把泥用油炒香后，加入空心菜，翻炒

在炒的过程中还是需要多多注意的。

烹饪技巧

1、空心菜一定要用加有柠檬汁的水泡一下，否则炒出来之后，时间长了，就会发黑。

2、炒的时候，可以加入少量的水，这样炒出来的更加绿。

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效，不管是为了自己的身体健康，还是说自己想减肥，多吃点空心菜还是有很多好处的，上述说的这些就是炒空心菜的步骤了，步骤简单易学，为了自己的身体健康，还是可以动手做这道菜的，相信，我说的这个做法对每个人来说，都是有很多帮助的。