爆炒肥肠的家常做法_肥肠_饮食_食物_做法大全

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特别喜欢吃肥肠，这也是有很多人的想法吧，有时候一出去吃饭了，都会点这道菜的，研究了爆炒肥肠的家常做法，还是觉得有必要要给大家一起分享一下的，如果自己可以动手做爆炒肥肠，那感觉肯定是不一样的，自己做出来的饭菜，味道都是很不同的哦，一起来看看吧。

爆炒肥肠的做法

原料：肥肠600克

清洗：面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙

配料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个

调料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙

1.用剪刀先把肥肠剪开

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2.倒入面粉，揉搓一会儿

3.再加点盐，继续揉搓，然后用清水冲洗干净

4.接着倒入白醋揉搓，这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦

5.锅里烧水，放入姜片蒜片和料酒，将肥肠放入煮10分钟左右

6.捞出切小段，备用，然后把配料都切好

7.锅中热油，先爆香配料

8.倒入肥肠翻炒，调入盐、白糖、鸡粉、生抽

9.最后撒葱花，即可

爆炒肥肠的做法，已经和大家分享完毕了，是不是感觉特别的简单，做一道菜，不管是简单与否，只要自己喜欢吃，那就有动力自己动手尝试一下的，只要用心做，每个人都会做出最好吃的饭菜的，也建议大家，有时间了还是要多多动手尝试一下的。