美味的腰花怎么做呢

  腰花这种食物又美味又有营养，因为猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞的良好作用，可以算得上是一道保健菜了。不过我们炒腰花一定要快炒，要是炒过头,就会显得老了，这样可不好吃了，等我们给他配上荔枝这一种有营养的水果，可以更好的补充我们人体的气血，可能许多人觉得荔枝怎么可以和腰花一块儿吃呢，但是这是两个都特别有营养的食物，配在一起就会更加的有营养了，下面就来为大家介绍一下什么是荔枝腰花的具体方法吧。

  首先，我们的原材料要一一的准备好了，主要有猪腰子，荔枝，白糖，醋，生抽，盐，料酒，鸡精还有生粉加上姜葱蒜还有食用油。第一步做菜方法是将猪腰子一一的清洗干净，用刀在表皮切好形状，要是我们自己不会切割的话，完全可以去买现成的切好的腰花。第二步就是将猪腰子慢慢的切成小块，加入合适的盐、料酒、生姜腌制十分钟即可，这样可以起到去除腰花的腥味的良好作用，因为腰花虽然好吃，但是腥味特别重。

    第三步我们就可以将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉等等的放在一个容器里面，调成汤汁，烧好了油锅，放入葱白和大蒜子爆炒一下。

   连汁倒入腌制后的猪腰，炒好了以后再加入一些葱花，注意做菜的时候不要盖锅，要不然锅盖上面的水汽可能会流回锅里面，让我们的腰花变得不好吃了。最后就是把荔枝剥壳围在腰花旁边，围成一圈以后，我们的美味荔枝腰花就完美的完成了。