酒的化学知识
酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多
的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往
往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。
饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3─CH2─OH,分子量为46.
糖转化成乙醇的化学反应式:
C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2
的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往
往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。
饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3─CH2─OH,分子量为46.
糖转化成乙醇的化学反应式:
C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2
相关文章
-
老年人不宜多走卵石路在一些城市的居民小区内，用鹅卵石铺就的健身路往往成为健身爱好者特别是老年人的钟爱。但运动医学专家却指出，老年人长时间走这
-
日本流行福寿操可助老人睡眠如果你能在睡前做好6个动作，对改善老年人的睡眠会很有帮助。第一节活动脖颈：头向前倾，直到感觉肌肉有些抽紧，持续10秒钟。前
-
玉米粒饼的做法_玉米粒饼_怎么做_制作方法_做法大全文章导读 玉米粒饼是很常见的，对这样食物吃的时候，完全是可以放心进行，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在
-
清炖羊排的家常做法_羊排_怎么做_制作方法_做法大全文章导读    羊排其实就是羊身上肋骨的部位。羊肉在冬天是非常流行的，很多人都喜欢
-
糖衣花生米的做法 _花生米_怎么做_家常做法_做法大全文章导读 糖衣花生米是一种非常普遍的零食，在超市里面我们经常可以看到精品包装的和散装零售的。其实糖衣花生米