小儿吃杏仁_杏仁_宝宝_作用_饮食注意

杏仁虽然具有非常好的营养，对身体起到调节和保健效果，但因为孩子的身体发育还不完全，而杏仁中的毒素虽然很少，但对孩子的健康也是不利的，所以要是想吃一定也要注意，可以适当吃些甜杏仁，但量上一定要有所控制，避免出现中毒危害健康的情况。

苦杏仁有毒，是众人皆知的。一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。

但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。

防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。

杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。

小孩子苦杏仁一定不要吃，对于甜杏仁来说最好也要做熟了吃，这样的毒性就会小很多，因为孩子的身体机能还不完善，所以杏仁中的少量毒性对孩子的安全也是不利的，如果想吃最好是做成其实食物来少量食用。