泉州市发布三则制售有毒有害食品典型案例

　　近日，泉州市食品安全委员会办公室发布了部分企业及个人生产、销售有毒有害食品案例及相关消费警示，告知相关食品企业遵纪守法，同时也提醒广大消费者注意辨别市面上的有毒有害食品。

　　“保险粉”不能用于豆芽等新鲜的蔬菜

　　案例一：2010年5月，被告人吴某某在泡发豆芽的过程中添加非食用连二亚硫酸钠(俗称保险粉)，导致所出售的豆芽中亚硫酸盐严重超标，触犯了《刑法》第一百四十四条规定，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑四年，并处罚金十万元。

　　连二亚硫酸钠又名低亚硫酸钠，俗称保险粉。根据《食品添加剂使用标准GB 2760—2011》规定，连二亚硫酸钠是一种可以限量用于食品漂白的添加剂，主要运用于果干、蜜饯、罐头以及粉丝粉条等干货，但不能用于豆芽等新鲜的蔬菜。

　　消费警示：正常生长的豆芽长得较为瘦弱，根须比较长，无异味，保鲜期短;加了保险粉的豆芽白胖鲜亮，外形漂亮，有异味，保鲜期长。

　　肉丸、面制品、腐竹、粽子、米粉禁止使用硼砂

　　案例二：2013年，被告人高某某在自家住宅里生产用于出售的“牙签牛肉”时，添加了国家明令禁止添加的非食品添加剂硼砂以改善口感，触犯了《刑法》第一百四十四条规定，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑十个月，并处罚金八千元。

　　硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。按照我国法律规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。但是由于硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，很大程度上能节省时间及成本并达到令人满意的感官性状及口感，容易被不法分子使用于肉丸、面制品、腐竹、粽子、米粉等食品中。

　　消费警示：使用硼砂的肉类看上去很新鲜，但相比正常的新鲜猪肉颜色显得深一些，而且摸上去十分滑腻，如果硼砂是刚抹上去的，仔细看可以发现有白色粉末附着。

　　“瘦肉精”不可添加到动物饲料中

　　案例三：2011年8月，被告人蔡某某明知本公司用于生产肉燕、肉饺的原料已被质监部门检出含有莱克多巴胺后仍用于生产，并予以销售，触犯了《刑法》第一百四十四条规定，该公司被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处罚金十万元;被告人蔡某某也被判处有期徒刑一年，并处罚金五万元。

　　莱克多巴胺是一种“瘦肉精”。瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。如果被大剂量用在饲料中可以促进猪的生长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。

　　消费警示：含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，肥肉层较薄，时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。

　　车流滚滚中，一名女孩在出租车内突然晕厥，陪同的母亲也不知所措。紧急时刻，的哥边开车边朝外大喊：“有人昏过去了，请大家让一下，我要去医院。”好在大部分车主都予以支持并让道。最终，女孩被及时送到安徽省第二人民医院进行抢救，脱离了生命危险，的哥在事后又悄然离去。

　　女孩突患病 的哥忙救人

　　4月6日17时，在四里河路与北二环路段交口，和瑞出租公司的李杰载着一对母女前往火车站。当时火车站非常堵，正当李杰缓慢驾驶时，突然后方传来惊呼，“女儿，你怎么了?”李杰回头一看，发现母亲正抱着女儿不停地呼喊。而被抱着的女儿，则面色苍白、身体发抖。“怎么办?先去医院吧。”李杰的提议获得了支持，便立即掉头朝着省二院赶去。

　　时值清明节返程高峰，道路堵得厉害，李杰只得把头伸出窗外大喊，“麻烦让一让，我车上有病人，需要马上去医院。”好在大部分车主比较支持，纷纷让道给李杰赶路。很快，李杰就赶到了省二院，他停下车就抱起女孩跑进了急诊室。

　　猛吃12粒感冒药引起中毒

　　据省二院急诊室医生的询问，原来女孩前段时间患上了感冒，她想好得快一些，就一口气吃下了12粒感冒药。而这却引发了药物中毒，需要立即洗胃。

　　听到这样的说法，李杰又立即冲出医院，在小卖部买了10多瓶矿泉水，给女孩灌了下去，希望能够减轻胃内药物的浓度。医生也紧急准备了手术，为抢救女孩做准备。

　　经过一系列抢救后，截至当日19时许，女孩终于脱离了生命危险。得知这个消息后，李杰才安心地开着出租车悄然离开。

　　好心的哥曾多次做好事

　　其实这并不是李杰首次做好事，他此前也多次因为做好事而被江淮晨报采访报道，因为他多次做好事不留名，引起了和瑞出租公司的多名司机效仿。

　　2014年9月份，路过北城世纪城的李杰，搭载一名二十多岁女孩，上车后女孩一路哭啼不停，并且打电话联系家人求救。在得知女孩是刚刚逃出传销窝点的消息后，李杰免费将女孩送到火车站，并且掏钱帮她购买了回阜阳老家的火车票。

　　2014年10月26日晚，李杰下班回家经过翡翠路的匡河，看到一名正在散步的市民失足掉入河中。他立刻伸手死死拉住渐渐沉入水中的市民，并且呼叫附近市民，将落水者从冰冷的河水中救了出来。