痛风患者十大饮食原则

1.保持理想体重，减轻体重应循序渐进，否则容易导致血同症或痛风急性发作。

2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。

3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1千克体重应摄取0.8~1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉和卤肉。

4.少摄脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%%~25%%以内。

5.大量喝水，每日应该喝水2000~3000毫升，促进尿酸排出。

6.少吃盐，每天应该限制在2~5克以内。

7.限制酒精饮料，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

8.少用有强烈刺激性的调味品或香料。

9.限制嘌呤摄入。患者应禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

10.不宜使用抑制尿取排出的药物。