兰州五部门开展食盐市场专项检查

　　为防止非食用盐、非碘盐、不合格碘盐、亚硝酸盐等流入初级农产品和食品生产、流通、餐饮服务环节，2月3日，甘肃省盐务管理局兰州分局、兰州市食品药品安全委员会办公室组织农业、食药监、工商、公安、盐政等部门执法人员，在兰州市范围联合开展盐业市场专项整顿工作，当日共查处假冒“中盐”品牌60袋(320g装)，工业用盐40kg。

　　当时上午10时许，省盐务管理局兰州分局、市食药安委会办公室、兰州市公安局、市工商局、市农委等部门集结在张苏滩蔬菜市场门口，联合对市场内的商铺进行检查。在此过程中，执法人员发现一家名为“昌发副食调料批发部”的商铺内，存在兜售假冒食用盐的现象。

　　经现场检查和供货商证明后，执法人员认定该商铺销售的袋装“中盐”系假冒伪劣产品，遂对其店内留存的60袋(320g装)“中盐”品牌食用盐进行查封，并取出样本送往相关部门检验。在对雁滩东部副食批发市场的检查中，执法人员发现，一些副食批发商铺存在违规兜售工业盐的现象，当场从一家经营店内查获工业用盐35kg，对该店老板处以行政罚款1000元的处罚。“食用工业用盐后容易引起中毒，大多数假盐也是用工业盐制成。”省盐务管理局兰州分局局长助理王顺泳告诉记者。王顺泳提醒广大市民，在购买食用盐时，尽量到超市或有信誉度的商店购买。

　　当日，执法人员共分三组分别对城关、七里河、安宁、西固以及兰州新区的各类餐饮业、食品加工企业、大型食品批发市场等企业使用食盐进行检查，共出动各职能部门执法人员62人次，检查食盐经营门店85家，各类餐馆69家、食品加工企业5家、腌制酱醋厂3户。据了解，此次专项检查活动将持续4天，到6日结束。

　　来自雪国俄罗斯的鹅肝、鱼子酱、海参崴海参，伏特加等千余种特色食品28日云集于辽宁沈阳首届俄罗斯特色食品节，当地民众可以足不出户就品尝到颇具俄式风情的异域美食。

　　据主办方介绍，此次食品节将持续至农历新年期间，是目前为止沈阳举办的规模最大、商品种类最多、持续时间最长的俄罗斯特色商品展销活动。现场近千种食品全部从俄罗斯运来，从冷冻海鲜、酒水饮料到休闲小食，应有尽有。

　　当日，展销现场人头攒动。在伏特加、巧克力、鱼罐头等产品摊位前，大批顾客扎堆选购，身着“布拉吉”长裙的工作人员一一为人们介绍这些特色食品。

　　还有不少人专程前来抢购久负盛名的俄罗斯传统面食“大咧巴”，但却被告知当日的大咧巴已经销售一空。除此之外，红肠、紫皮糖、马哈鱼、红虾等几十种食品都已断货。

　　冰柜前，有市民咨询蜘蛛蟹蟹腿的烹饪方法。据介绍，此次食品节出售的蜘蛛蟹产自俄罗斯深海，一扇蟹腿就重达1.5公斤左右，长度约50至60公分。工作人员说，俄罗斯食客一般采用蒸煮的方式烹饪，这样可以保留蟹肉的原汁原味。

　　食品节期间还会定期呈现俄罗斯特色文艺演出，让顾客在选购食品之余大饱眼福，感受异域文化。

　　俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。