一勺芝麻酱相当于三块鱼肉的护心降脂效果

　　众所周知，多吃鱼能对身体的心脏血管有好处，能降低脂肪，因为鱼肉中含有一些不饱和脂肪酸对身体很有好处，还能让血管弹性增加，降低了血管破裂的危险。芝麻酱中也是含有很多的不饱和脂肪酸的，每天只要吃一勺芝麻酱的话，就能相当于吃三块鱼肉了。

　　芝麻酱是一种由芝麻做成的风味酱，用来佐料是很不错的选择，吃面，吃面包都能搭配，香味浓郁，营养丰富，多数人都喜欢吃，同时芝麻酱还有很好的补钙的效果的，含钙量甚至是比牛奶和豆腐都高。

　　芝麻酱还是一种养血的食材，里面含有铁和叶酸，对于孕妇怀孕初期的补铁和需要补血的人群食用都是很不错的选择，食用方便每天食用一勺就能达到补血补钙的效果。事实上我过需要补铁的人群都超过了四分之一，大家不妨多吃芝麻酱。

　　防糖尿病和高血压。芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。

　　抗氧化、防畸变。芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。

　　芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。要注意的是，芝麻酱热量较高。每天吃一勺，大约20克即可。

　　以上就是芝麻酱丰富的营养价值和对于心脏血管的保健作用，相信大家看了都有一定的了解了，小小芝麻酱作用多多，在生活当中芝麻酱的应用是非常的广泛的，各种菜肴都能加入芝麻酱来料理风味。